Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Caupí, comunes (blackeyes, Crowder, sur), semillas maduras, crudas.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	11.95 g	11.95%
La energía (calorías)	336 kcal
Energía (julios)	1406 kJ
Proteína	23.52 g	23.52%
lípido total (grasa)	1.26 g	1.26%
Ceniza	3.24 g	3.24%
Hidratos de carbono, por diferencia	60.03 g	60.03%
Fibra, dietética total	10.6 g	10.6%
Azúcares, total de	6.9 g	6.9%
Calcio, Ca	110 mg	0.11%
Hierro, Fe	8.27 mg	0.01%
El magnesio, Mg	184 mg	0.18%
El fósforo, P	424 mg	0.42%
Potasio, K	1112 mg	1.11%
Sodio, Na	16 mg	0.02%
Zinc, Zn	3.37 mg
Cobre, Cu	0.845 mg
El manganeso, Mn	1.528 mg
El selenio, Se	9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.5 mg
tiamina	0.853 mg
Riboflavina	0.226 mg
La niacina	2.075 mg
Ácido pantoténico	1.496 mg
La vitamina B-6	0.357 mg
El folato, el total de	633 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	633 µg
El folato, DFE	633 µg
La colina, el total de	94.7 mg	0.09%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	3 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	30 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	50 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.39 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	5 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.331 g	0.33%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.003 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.254 g	0.25%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.053 g	0.05%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.106 g	0.11%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.004 g
18: 1 indiferenciada	0.088 g	0.09%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.001 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.012 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.542 g	0.54%
18: 2 indiferenciada	0.343 g	0.34%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.199 g	0.20%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.29 g	0.29%
treonina	0.895 g	0.90%
isoleucina	0.956 g	0.96%
leucina	1.802 g	1.80%
lisina	1.591 g	1.59%
metionina	0.335 g	0.34%
cistina	0.26 g	0.26%
fenilalanina	1.373 g	1.37%
tirosina	0.76 g	0.76%
valina	1.121 g	1.12%
arginina	1.629 g	1.63%
histidina	0.73 g	0.73%
alanina	1.072 g	1.07%
Ácido aspártico	2.84 g	2.84%
Ácido glutamico	4.454 g	4.45%
glicina	0.971 g	0.97%
prolina	1.057 g	1.06%
serina	1.178 g	1.18%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg